LE FLAN

Voici une recette inratable, délicieuse, rapide et vraiment pas coûteuse.

Il vous suffit de regarder combien coûte une part de flan chez votre pâtissier et  vous verrez à quel point c'est rentable.






FLAN


1 pâte feuilleté (mais moi je prends une brisée, ça le fait aussi)
1,2l de lait
250g de sucre
1 ou 2 oeufs
100g de poudre à flan (cela s'achéte en grande surface)





1-   mélanger : oeufs, poudre à flan et 2dl de lait (1/5éme ) dans un saladier puis réservez

2-   faire bouillir 1l de lait + le sucre

3-  mettre 1 dans 2 (et surtout pas l'inverse sinon flan foutu)



4-  mettre la pâte feuilleté ou brisée dans un moule (moi je prends un grand moule à tarte)  +  mettre le mélange dedans

5-  laisser refroidir 20mn (important)



6-  faire cuire 1/2 ou 3/4h selon votre four à 200 (th 7) surveiller de temps en temps jusqu'à ce que le dessus du flan fonce



7-  laisser refroidir



8-  Dégustez vos hanches vous remercient d'avance.